根據行政院衛生署果民健康局調查我國成人過重或肥胖比率達44.1％，其中男性比率為50.8％，女性比率為36.9％，而兒童每4個就有一個為體重過重或肥胖。
因此，民國一百年為全民體重管理年，將號召全國民眾一起透過運動和正確飲食以健康方式減重。在正確吃的方面，臺東縣衛生局特邀本縣通過HACCP認證之餐飲業者設計健康餐盒，提供各界參考。
相對以往熱量較高的餐盒，一般民眾多半因避免浪費而選擇整個吃完，而健康餐盒每個熱量約為800大卡左右，對於一般上班族足以提供應有之熱量，更重要的是也提供重要的營養成分，不再只是空熱量而已。
發佈單位： 台東縣衛生局食品藥政課
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