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為提升本縣轄校園兒童青少年體重控制及餐飲衛生管理人員專業知識，臺東縣衛生局與縣教育處謹訂100年5月27日（星期五）上午8時50分於寶桑國小4樓研習中心辦理「校園體重控制暨營養未來展望」研習會，邀請聖母健康會館林麗美館長擔任講師，研習講述內容除讓餐飲衛生管理人員瞭解健康飲食菜單設計、兒童青少年飲食設計、均衡飲食生活化及認識體控熱量攝取計算、肥胖之原因並強調天天5蔬果的好處及全蔬食示範製作，歡迎各學校、托兒所、各衛生所稽查員、國民營養承辦人員準時參加。
腰圍男性超過90公分，女性超過80公分要注意了，因為腰圍過大造成腹部肥胖代表內臟脂肪過多，容易引起胰島素的阻抗性，導致高血糖、高血壓、高血脂等慢性病，因此，避免腰圍肥胖是遠離代謝症候的第一步。另天天5蔬果指的是3份蔬菜、2份水果，以蔬菜來說一份是100公克，三份量約為一碗半飯碗量；新鮮水果，如芭樂、蘋果或橘子一份約一個拳頭大，每天至少3份蔬菜、2份水果，幫助我們來達到均衡飲食的目標，讓身體獲得充分多樣的營養素、減少過多的脂肪與熱量，吃得輕鬆、活得更健康。（研習之議程表請上本局資訊網或行政院衛生署食品藥物管理局-食品藥物消費者知識服務網查詢下載）。