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縣政新聞
臺東縣府力推部落遊程美饌 馬前總統訪東體驗讚升級
日期:109-01-19    資料來源:台東縣政府原住民族行政處
臺東縣府力推部落遊程美饌 馬前總統訪東體驗讚升級
發佈日期:109年1月19日
臺東縣政府近年來在饒慶鈴縣長指示下,積極推動部落旅遊體驗及『臺東部落食尚』計畫,希望從心建立部落的新飲食文化產業,蒞東參加活動的馬英九前總統今(19)日也特別受邀到訪池上鄉「Amis 芭洋美饌」,體驗葉拓、傳統釀酒及在地美食等,並與臺東縣長饒慶鈴、原住民族行政處方銘總處長、池上鄉長張堯城鄉長等地方行政首長、民意代表等交流部落經濟發展相關政策建議。
馬前總統今天中午12點30分由饒縣長、縣府原住民族行政處長方銘總等陪同,前往池上鄉大埔村「Amis 芭洋美饌」,鄉長張堯城、代表會主席江鑫貴及所有代表、各村村長、池上鄉農會總幹事游玉櫻在場迎接。
饒慶鈴縣長向馬前總統表示,因應新型態旅遊興起,臺東縣政府積極投入資源建構文化空間及部落遊程,致力於營造部落環境、培養部落人才、文史蒐集調查、部落遊程品牌化,結合臺東族群文化、生態環境、人文歷史創造在地特色,引動青年回鄉發展,投入部落事務。此外,更特別建置專業輔導團隊制度,安排專業人士、諮詢顧問、設計師陪伴部落團隊,組織資源協力網,共同創造部落產業創生與文化傳承的示範亮點。
「Amis芭洋美饌」是臺東縣政府積極扶植的地方餐廚與遊程經營者,女主人芭洋參與臺東縣政府的培力課程後,希望有別於部落風味餐形式,以提供精緻的餐酒料理為主,由部落蔬食、米食、魚類及肉品製作,再搭配空間設計,從味覺、嗅覺和視覺出發,營造獨特的美學風格。
餐後,女主人芭洋帶領馬前總統及饒慶鈴縣長以石頭圓磨植物葉面,直接拓印於布上的葉拓,另外還以糯米及麴母製作酒釀,讓馬前總統讚不絕口原鄉遊程的精緻和用心。饒縣長贈送馬前總統臺東部落食尚誌專刊、「Amis 芭洋美饌」贈送紀念品,總統也回贈故而年曆及新春賀卡給縣長、贈送春聯給「Amis 芭洋美饌」紀念。
臺東縣政府原住民族行政處方銘總處長表示,為打造部落遊程及美饌餐廚,並結合部落傳統生態知識推動第一級至第六級產業鏈結發展,自106年開始陸續推出「在造山海部落新美學」、「南迴山海秘境」與「部落食尚」等計畫,除了直接挹注資金,更邀集空間設計、行銷經營、餐廚管理等專業人士組成資源庫,協助有夢想卻苦無實踐管道的族人,以部落傳統的「共好」生活哲學,推動團結經濟和循環經濟的理念,融合傳統與創新行動,重新詮釋屬於臺東的部落文化與旅遊產業,從文化遊程體驗,創造新的旅遊潮流。共同創造新的旅遊潮流。
詳情可搜尋「再造山海部落新美學」及「部落食尚」專屬網站。
新聞聯絡人
發稿單位:原住民族行政處
新聞聯絡人:利錦鴻Ulung Lupiliyan
電 話:089-320-995
電子郵件:o1083@taitung.gov.tw
新聞類別:[台東観光業] [長官巡視行程] [生活資訊] [族群民俗]
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