發布日期：112年4月28日
臺東縣政府召開112年度第2次食安會報 落實食品安全稽查確保民眾食的健康
臺東縣政府日前召開112年第2次食品安全會報，由縣府秘書長盧協昌代表縣長主持，並轉達籲請各局處落實食品安全稽查輔導工作，保障縣民的飲食健康安全，目前為諾羅病毒好發時節，請民眾落實個人清潔及食品衛生。
會中由各相關局處報告112年第1季(1至3月)有關食品安全事項執行成果，衛生局則針對轄內食品業者登錄，1至3月已完成6,475家，完成率41.34%，將持續加強辦理。食品抽驗共計316件，不合格11件，不合格率3.48%，其中「農藥殘留」不合格8件，6件移送產品來源縣市辦理、2件請農業處辦理，另「二氧化硫」不合格2件、「動物用藥」不合格1件，均移送產品來源縣市辦理。食品衛生(GHP)共稽查353家次65%輔導改善。食品標示稽查共計2,739件，不符規定標示共5件，產品均下架並依違反食安法裁處。
另外，疑似食品中毒案件通報總數9案(皆為餐飲業)，有6案之患者檢出「諾羅病毒陽性」(但廚工及環境檢體未檢出)，由於檢驗結果無直接證據證明業者涉案，皆輔導後結案。衛生局亦主動發布新聞稿提醒民眾冬末春初為諾羅病毒好發時節，呼籲民眾落實個人清潔及食品衛生。
農業處說明，縣內飼料廠及飼料查核、田間及集貨場農產品採樣(含校園營養午餐原料抽驗)、農產品驗證管理、市售產銷履歷驗證農、漁及畜產品品質及標示抽驗、農業及動物用藥安全管理等進行業務報告。環境保護局則提到，臺東縣1至3月廢食用油回收量100.49公噸。自來水水質抽驗共計30件、自來水淨水場水源水質稽查抽驗共計2處次，皆符合標準。農地監測調查，有2筆土地超過食用作物農地監測標準，未達管制標準，因不影響農作物種植，故將依農地土壤定期監測作業原則5至10年再行監測。
教育處針對學校午餐豬肉萊克多巴胺快篩檢測抽檢19件，快篩結果均為陰性。辦理學校餐飲從業人員精進廚藝訓練，計34人。財政及經濟發展處則針對全縣食品相關業者商業登記概況、對於公有零售市場環境衛生及公共秩序管理及食品製造工廠登記概況進行工作報告。警察局針對執行食安稽查具體之作法及協助執行情形進行業務報告。
會議主席祕書長盧協昌指示，請環保局抽驗簡易自來水之檢驗報告，提供財經處參考以利後續管理工作；另針對夜市業者管理，因夜市餐飲業者居多，也請財經處與衛生局合作，針對夜市餐飲業者的衛生狀況進行稽查工作，以維護民眾食的安全。
發布單位：臺東縣衛生局食品藥政科
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