農糧署東區分署表示，為落實「健康、效率、永續經營」之安全農業政策，農委會自100年起積極輔導製茶廠建構衛生安全茶菁生產與加工環境，本(101)年度全國製茶廠環境衛生安全評選，該轄臺東縣鹿野鄉林旺製茶廠以及宜蘭縣大同鄉玉露製茶廠分別獲得全國特優5星及4星之優異成績，將於11月23日假台北世貿展覽一館「2012臺灣國際茶業博覽會」開幕式時由行政院農業委員會表揚並頒發星等識別標誌，肯定優質製茶廠的卓越成果。
茶廠用心製茶 你我喝的安心
該分署說明，本次評鑑臺東縣林旺製茶廠名列全國十名特優5星等茶廠之一，宜蘭縣玉露製茶廠也榮獲4星等優異成績，能在全國百家廠數中脫穎而出，全是用心與堅持。如同林旺製茶廠的林老闆常說，「加工廠就如廚房一樣，廚房若不乾淨，我們怎能吃的安心」，因此要求每個環節都顧及衛生，用心規劃廠房內外動線，並取得ISO22000驗證；在加工製作時，更著重要求製茶師傅換穿室內拖鞋、戴上口罩，廠內禁吸煙、檳榔及飲食、達到茶菁不落地等規定，每次加工完確實清潔廠房內外環境及設備。林老闆說，剛開始這些「要求」常讓習慣傳統方式的師傅們深感不便，但提供消費者安全茶品是責任，久而久之理念也獲得認同並影響鄰近茶廠共同提升製茶品質。
星等評鑑製茶廠 生產臺灣優質好茶
農糧署東區分署指出，為提升茶葉生產與加工品質，本年度實行製茶廠登錄與環境衛生安全評鑑作業，係將納入輔導的製茶廠編定代碼，經由各相關單位、領域專家實地進行初評及複評，賦予1至5星等認定，評鑑面向包含茶菁原料到加工場所內外管控，茶廠負責人應對自有茶園、契作茶菁依其「茶葉良好農業規範（TGAP）」進行肥培管理及按推薦藥劑進行病蟲草害防治，落實生產相關記錄及驗證；另加工流程部分應監督場內由進菁至成品乾燥之各項流程之衛生與安全，並落實自主檢查、登載製茶日誌。最終依評鑑結果將製作成「星等識別標誌」提供各製茶廠懸掛。另爾後也將增設資訊網站，使消費者購買印有製茶廠代碼之茶品，即可登錄網站查詢生產流程相關資訊，區隔進口茶品，提高消費者採購信心。
臺灣國際茶葉博覽會 千萬別錯過
11月23¬-26日假台北世貿展覽一館(台北信義區信義路五段5號)舉辦「臺灣國際茶葉博覽會」，於首日開幕結合「2012百家珍茗，優質製茶廠(所)評鑑頒獎典禮」暨媒體發表會，屆時將表揚及頒發識別標誌。另林旺及玉露製茶廠也將參與博覽會展售行銷，推出優質茶品讓消費者到場參觀、品嚐及選購，會場展出內容琳琅滿目包括茶具、茶壺、紫砂雕塑、茶食、茶點、茶罐裝飲料、茶葉禮盒及茶藝用品等等，提供國人安心消費的選擇，歡迎大家一起共襄盛舉！