行政院農業委員會為推廣台灣名茶精品，鼓勵生產單位建構茶葉生產加工衛生安全環境，今年特別舉辦製茶廠環境衛生安全評鑑活動，從全國參加之425家製茶廠中，評選出衛生安全最高標準之5星級製茶廠10家，4星級31家。該會將於11月23日～26日在台北世貿一館舉辦的「2012台灣國際茶業博覽會」中，頒獎表揚獲評鑑為特優4星級、5星級之製茶廠，並將其產製之茶品推薦給愛好品茗的消費者。
衛生、安全、優質-台灣名茶
農委會說明，本次製茶廠評鑑過程先由各縣市政府初審後，再由農糧署、茶業改場及全國認證基金會等專家，逐一針對加工環境、機具之衛生清潔與公共安全進行評鑑，並就茶葉加工動線流程、污染危害管控作為及生產加工記錄等進行綜合評鑑，經過嚴謹的評審，有10家獲評鑑為最高標準之5星級製茶廠，分別為新北市「上林製茶廠」、「正全製茶廠」、「青長製茶廠」，新竹縣「徐耀良茶園」，苗栗縣「鄧國權茶園」、「怡明茶園」，嘉義縣「鼎豐製茶廠」、「王鼎製茶廠」、「上意製茶廠」及臺東縣「林旺製茶廠」，這些製茶廠獲得最高榮譽，其產製的茶品可以說是衛生、安全、優質兼備的「台灣名茶」。
茶葉產製安全衛生自主管理，台灣名茶好形象
農委會表示，舉辦評鑑活動旨在輔導製茶廠建立茶葉生產與加工之自主管理機制，落實管控農藥安全與環境衛生安全，在本評鑑活動中獲得星級獎牌標誌之製茶廠，大多已取得產銷履歷驗證，或ISO22000、HACCP之認證，在茶菁生產與加工均已達到優良水準。
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農委會指出，該會將於11月23～26日在台北世貿一館之「2012台灣國際茶業博覽會」安排專區展示(售)這些獲得最高評鑑標準符合4、5星級之製茶廠產製之茶品，將台灣精品名茶隆重的介紹給國內外愛好台灣名茶的消費大眾，該會歡迎大家屆時蒞臨品茗。