農糧署東區分署積極輔導轄內農會及糧食業者提升稻米產銷能力及發展國產稻米多元利用，本（101）年無論是在建置稻米產銷專業區、國產稻米出口、全國稻米品質競賽、有機米產銷輔導及開發多元創意米食、研發米製加工品等方面，都有亮麗的成果。
稻米產業輔導成績亮眼
東區分署說明，本（101）年度輔導轄內15家農會及糧食業者建置稻米產銷專業區，以高於市場價格與農民契作生產稻米全年面積達到10,222公頃，佔全台專業區契作面積的6成以上，不但增加農民收益，也讓糧食業者獲得高品質的原料稻穀，奠定東部好米產業的基礎。同時，各業者以優質國產稻米行銷國際，出口至香港、大陸、紐澳、美加等地區，今年出口數量已超過150公噸，且持續成長中。
另外，輔導13家農會辦理稻米品質競賽，在全國選拔賽獲得亮麗成績，有7位進入前20名決賽。最後有2位獲得十大經典好米榮耀，5位獲頒優質米獎項，展現出東部地區優質稻米的實力。在輔導有機米生產方面，本年（101）年輔導有機米產銷班計23班，通過有機驗證面積1,094公頃，占全台有機米驗證面積65％，提供消費者更安全、更安心的好米。
開發多元創意米食，擴大消費市場
東區分署表示，東部地區稻米品質高、口感好，轄內各業者產製的精美米禮盒，向來是消費大眾伴手禮、婚嫁禮的最佳選擇。為了迎合消費大眾飲食習慣多元化、西化的改變，該分署除了積極推動米食創意料理外，更鼓勵農會及業者開發新式米製加工品，創造國產稻米更多元的應用以擴大消費市場。
米食消費新選擇，鮮享在地米製加工品
東區分署指出，目前花、東地區已有多家農會、廠商研發多項米製加工品上市，例如富里鄉農會的米鳳梨酥、米餅乾、米蛋捲、有機糙米麩、即食養生粥，池上鄉農會的米蛋捲、米饅頭、米菓、米麵條，池上多力米公司的米冰淇淋、米蛋糕、米味噌以及東里碾米工廠的手工米皂等，推出之後廣受消費者好評。另外，也有以東部好米結合在地食材製作成南瓜米蛋糕、米麩牛軋糖、米麵包、米漢堡等各類相關米製品陸續上市，不但擴大消費市場更提供消費者米食新選擇，歡迎消費者多加享用。