「一樣農產品冷藏了一年半還可以保持這樣的色澤鮮度與口味，實在是不容易」，台東縣長黃健庭今(7)日應邀參與太麻里地區農會及台灣有機會公司簽署合作備忘錄簽署，並品嚐冷藏一年半的荔枝及洛神汁、蜜餞，覺得透過這樣的農產保存保鮮技術，相信將可大大翻轉台東的農業，提升農業的經濟效率及農業生態的維護。
輔導臺東縣太麻里地區農業升級整合行銷方案暨合作備忘錄簽署儀式，於今日下午2時在太麻里地區農會推廣股前廣場舉行，縣長黃健庭、總統府資政饒穎奇、行政院農委會莊老達組長、行政院原民會杜張梅莊處長、縣議員李錦慧、林東滿、劉純歌、朱連濟、太麻里鄉長程正俊、達仁鄉長王光清等貴賓與會，研發成功NICE01抗氧化保鮮冷凍科技的日本新宿高野(Shinjuku Takano)今田稔室長也特別自日本蒞東參訪與見證。
典禮首先安排多多璐幼稚園”我的小腳丫”舞蹈表演，精彩逗趣的演出，將台東優質精緻農產品包裝行銷概念完整呈現，博得台下的貴賓頻頻掌聲鼓勵，並播放太麻里地區農產簡介影片。
黃縣長在致詞時表示，透過台灣有機會公司引進日本新宿高野公司正式發表的NICE01抗氧化保鮮冷凍科技，可以有效解決眾多農產品共同面臨的保鮮保存問題，特別是針對臺東外銷產量貢獻極高『臺東釋迦』，憑藉NICE01優異的冰晶微化能力，可以將大幅度改善過去冷凍水果脫水和變味的劣化現象，讓『臺東釋迦』在產地取熟成或次級品果泥立即經過NICE01處理之後，能夠在攝氏零下20度的低溫環境中保存長達兩年，依舊維持新鮮可口的絕佳狀態，也將大幅減少農藥的施放，對於農作物健康、土地生態維護及銷售提升，會有大大改變。
太麻里地區農會非常榮幸能夠被台灣有機會公司相中選上，做為合作對象，太麻里農會有釋迦、玉荷包、金針、洛神等農作物，一年幾乎沒有產季的空窗期 ，將可使機器一年都可以運轉，他是帶著興奮、期待及好奇的心情，前來參與今天的儀式，期待怎麼會有這麼好的技術，未來不但是釋迦，也可以應用在其他的農產品上，例如台東最重要的經濟作物荖葉，這樣荖葉就不會有價錢大起大落的狀況，他抱著非常高的期待，將可大大翻轉台東的農業，希望台東的農業大幅邁進。
日本新宿高野(Shinjuku Takano)今田稔室長則指出，日本新宿高野株式會社是一間已有127年歷史的公司，昨天到台東後生平第一次吃到釋迦，覺得非常的感動及味道甜美，可以說是全世界最好吃的東西，也感謝太麻里農會讓他吃到這樣美味可口的農產品，他會這樣的感覺帶回去，也希望大家一起努力將最好吃的台東釋迦一起輸入日本。
接著由「台灣有機會」農產有限公司執行長陳靖衡進行農產保存新技術發表，他說，保鮮冷凍的技術就是以接近鮮果狀態加以保存，延長供應時間、提高供給彈性、減少果賤傷農，並可大幅延伸運輸距離，市場可擴及全球，也可以延長外銷作業期限，降低農業殘留違規風險，以及相同加工產能下，生產多樣化商品可能性增加。
隨後由太麻里地區農會理事長蔡豐榮及「台灣有機會」農產有限公司執行長陳靖衡簽署合作備忘錄簽署，並由蔡理事長、縣府農業處長劉榮堂等與會貴賓共同啟動臺東健康農業升級儀式，也前往進行釋迦產地觀摩活動。