每年4至5月為台灣平地金針的產期，為輔導針農產製符合規定的安全金針，農糧署東區分署訂於4月9、11日在產地光復鄉及池上鄉分別辦理「金針加工技術與衛生安全法規教育訓練」，將邀請專家學者講授安全金針製作過程及食品衛生管理法與消費者保護法等課程，以協助農友瞭解安全金針產製技術及食品衛生法令的規範，俾讓消費者買的安心、吃得放心。
推廣安全金針 農民、消費者雙贏
農糧署東區分署表示，推廣安全金針加工技術及加強農民對於食品衛生法規的認知，有助於提昇國產金針市場產值，並保障消費者權益。經調查去(101)年度市面安全及無硫金針每公斤售價約900~1,500元，相較於傳統金針產製方式，價值提高2~3倍。
東區分署進一步說明，為確保金針產品的品質並讓消費者選購時有所依循，農糧署已輔導台灣金針協會辦理「台灣金針標章」驗證制度，協助業者依加工流程生產衛生安全之金針乾製品，經檢測合格則由該協會核發金針標章黏貼在包裝袋上作為識別。因此，消費者祇要認明「台灣金針」標章(如下圖)即可放心購買。
專家講授課程，籲請針農踴躍參加
東區分署表示，本次教育訓練訂於4月9日、11日上午9時30分，分別在花蓮、臺東縣平地金針主產地之光豐地區及池上鄉農會舉辦。課程講師將邀請宜蘭大學吳柏青副校長講授「安全金針產製技術」，以及由花蓮、臺東縣政府消保官與衛生局派員講授「消費者保護法」及「食品衛生管理法」。課程內容豐富、精彩，對農友助益良多，歡迎各鄉鎮金針農民就近擇期踴躍參加。