關山國中師生今(19)天合力包百顆粽子，送關山鎮內弱勢獨居的一百名三失（失依、失智、失能）長輩，不少學生包粽初體驗，包得戰戰兢兢卻漏餡，午後師生們將親手包的顆顆香粽送給獨老們嘗鮮。
今天上午9點關山國中師生在經濟小吃部老闆指揮下，與五十名師生一起備好包粽料理，並示範包粽技法，關山國中校長洪榮威包出第一顆粽後，志工與學生分成6組，展開包粽比賽。
為讓長輩吃得順口、健康又好吃，粽子口味以清淡為主，將池上糯米蒸得軟爛，內餡捨棄花生、蛋黃等高油脂、高膽固醇的傳統食材，卻保有冬菇、瘦肉，再加上略帶酸味，纖維質較高的冬菜，讓肉粽保有傳統兼具健康口味。
每一組參賽者認真包粽子，不少學生都是包粽初體驗，不是太大顆，就是太小顆，第一次包粽的學生張寓舒與同學包得有模有樣，但粽子形狀還是逐漸走樣，不斷試圖挽救，努力抓出「角度」，一旁包粽經驗豐富的經濟小吃部老闆，立刻加入「整粽」行列，現場氣氛熱鬧。
關山國中請來多位長輩當評審，八十多歲的廖阿嬤看得直說「足感心」，想到大家的熱情就想掉眼淚。關山國中洪校長表示，6組志工、學生昨天包好的六百顆粽子，將連同端午關懷禮分送縣鎮內一百名三失長輩。