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臺東縣衛生局從6月1日起迄今，動員全縣稽查人力執行稽查「衛生署列管八大類食品專案計畫」，截至6月3日下午為止共稽查475家業者，457家已主動出示安全證明，18家無法提供安全證明及交代來源（鹿野鄉5家、太麻里鄉2家、池上鄉6家、大武鄉5家），已要求2日內限期改善，倘複查結果不符規定且產品仍架上陳列者，將依食品衛生管理法第35條處分。另市售澱粉類原料及產品檢驗順丁烯二酸已抽驗53件，3件不合格（已依法處辦）抽驗資料可於本局資訊網下載：http：//www.ttshb.gov.tw）。
衛生局盧道揚局長再次呼籲，販售（粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓）業者，應主動張貼該安全具結證明於明顯處供消費者檢視，如查獲未提供具結證明，將要求產品下架，如具結不實者或被證實原料違規，將加重處罰。民眾選購澱粉類產品時，應首選已張貼安全合格證明店家，購買才有保障。若有發現八大類食品未張貼安全證明者，請撥打消費者服務專線350882向本局反應。